“漯河主动对标国家重大战略、面向全省万亿级食品产业需求，举全市之力建设的中原食品实验室已于9月22日正式挂牌运行。下一步，我们要坚持人才引领，助推食品产业高质量发展。”中原食品实验室服务中心负责人说。
近日，中原食品实验室科研人员集中收听收看了党的二十大开幕盛况。“党的二十大报告高屋建瓴、视野宏大，内涵丰富、思想深邃，展现了前所未有的大国自信，展现了前所未有的盛世气象，鼓舞人心、催人奋进。尤其是人才方面的论述，为深入实施新时代人才强国战略进一步指明了方向。我们要全方位引进、使用人才，培养科技领军人才和创新团队，为食品产业高质量发展做出贡献。”中原食品实验室服务中心负责人表示。
党的二十大报告提出，要深入实施人才强国战略，坚持尊重劳动、尊重知识、尊重人才、尊重创造，完善人才战略布局，加快建设世界重要人才中心和创新高地，着力形成人才国际竞争的比较优势，把各方面优秀人才集聚到党和人民事业中来。
中原食品实验室服务中心负责人介绍，中原食品实验室是省委、省政府在省级层面规划布局的10个省实验室之一，是全省重塑重构实验室体系的重要组成部分。
去年以来，我市深入落实省委、省政府相关工作部署和省委书记楼阳生到漯河调研时的指示精神，抢抓机遇，主动作为，由市政府主导，河南工业大学、郑州轻工业大学和中国农业大学牵头，组建中原食品实验室。市委、市政府坚持把中原食品实验室建设作为“一号创新工程”，高标准快速推进各项工作。目前，中原食品实验室已揭牌并开展科研活动，实现“挂牌即运营”。
“180名科研人员组建了粮食加工、油脂加工、功能配料、食品风味科学、乳品与特殊食品、精准营养、食品酶工程、食品合成生物技术、食品绿色合成、肉制品与预制菜、方便食品、食品智能装备和风险因子识别、监测与阻控技术13个团队，其中院士团队8个。全国19所高校科研院所的28名专家担任首席科学家。”中原食品实验室服务中心负责人介绍，科研人员围绕“面向国际、立足全国、服务河南”战略定位开展工作，并深入企业解决技术难题。
“未来，我们将致力打造国家级食品实验室，从‘中原粮仓’到‘国人厨房’再到‘世界餐桌’，构建具有国际竞争力的人才高地，助推河南食品产业转型升级。”中原食品实验室首席科学家陈树兴表示。
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